Semarang – KeMANGI. KeMANGI membuka kelas pelatihan tiga olahan produk dari mangrove bukan kayu, yaitu jajanan, batik dan kopi mangrove. Sasaran utama peserta pelatihan adalah mahasiswa, pemerintah, swasta dan masyarakat umum. Waktu pelatihan dibuka setiap hari dengan tujuan agar lebih banyak pihak yang mendapatkan manfaat dari hutan mangrove, karena dapat menambah penghasilan keluarga.
Semarang – KeMANGI. Buah lindur atau buah mangrove jenis Bruguiera gymnorrhiza, memiliki kandungan tepung yang tinggi. Hal ini menjadikan buah lindur di beberapa tempat diolah menjadi makanan. Sejak zaman dahulu, warga pesisir di Indonesia bahkan telah menjadikannya sebagai pengganti makanan pokok, seperti nasi dan singkong. Hal ini, tentunya terkait kandungan karbohidratnya yang tinggi.
