Kaya Senyawa Obat, Buah Rhizophora Diolah Jadi Kopi Mangrove

Semarang – KeMANGI. Rhizophora merupakan mangrove yang umum ditemukan di kawasan pesisir Indonesia. Salah satu jenisnya, yaitu Rhizophora mucronata terlihat dominan di Semarang. Warga pesisir Semarang, yaitu Ferry Agung Intiasmara (Ferry) berhasil memanfaatkan buahnya menjadi produk minuman kopi mangrove. Berawal dari inisiatifnya meracik kopi dengan bubuk buah Rhizophora, maka terciptalah kopi mangrove yang kaya senyawa…

Continue reading

Tepung Buah Lindur, Kaya Karbohidrat Banyak Manfaat

Semarang – KeMANGI. Buah lindur atau buah mangrove jenis Bruguiera gymnorrhiza, memiliki kandungan tepung yang tinggi. Hal ini menjadikan buah lindur di beberapa tempat diolah menjadi makanan. Sejak zaman dahulu, warga pesisir di Indonesia bahkan telah menjadikannya sebagai pengganti makanan pokok, seperti nasi dan singkong. Hal ini, tentunya terkait kandungan karbohidratnya yang tinggi.

Continue reading

1 3 4 5 6 7