Semarang – KeMANGI. Buah lindur atau buah mangrove jenis Bruguiera gymnorrhiza, memiliki kandungan tepung yang tinggi. Hal ini menjadikan buah lindur di beberapa tempat diolah menjadi makanan. Sejak zaman dahulu, warga pesisir di Indonesia bahkan telah menjadikannya sebagai pengganti makanan pokok, seperti nasi dan singkong. Hal ini, tentunya terkait kandungan karbohidratnya yang tinggi.
